Ett riktigt smarrigt recept med ärtproteinstrimlor, glasnudlar, ägg, avokado och strimlade grönsaker i en skål. Perfekt lunch- eller middagsalternativ som är klimatsmart, gott och proppfullt med proteiner.
Handla ingredienser
13 av 16 matchade
Bowls: Tina avokadon och sojabönorna.
Koka upp två kastruller med vatten en till äggen och en till nudlarna.
Koka glasnudlar enligt anvisning på förpackningen. Låt dem svalna.
Kryddsås: Skala och riv ingefäran. Blanda teriyakisås, sesamolja och ingefära.
Bowls: Lägg äggen försiktigt med hjälp av en sked i det kokande vattnet. Vattnet ska precis täcka äggen. Sjud äggen ca 3 min för löskokt ägg. Spola dem kalla.
Stek de frysta vegostrimlorna i olja i en stekpanna 3-5 minuter under omrörning. När strimlorna fått stekyta rör ner kryddsåsen och låt bli varmt.
Strimla gurkan. Skär salladen grovt. Strimla morötterna i remsor med en potatisskalare. Skala och dela äggen.
Servera vegostrimlorna i såsen med övriga ingredienser i en skål.
Topping: Strö över krasse, sesamfrön och koriander eller servera i skålar vid sidan av.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett riktigt smarrigt recept med ärtproteinstrimlor, glasnudlar, ägg, avokado och strimlade grönsaker i en skål. Perfekt lunch- eller middagsalternativ som är klimatsmart, gott och proppfullt med proteiner.