Att göra sina biffar själv från grunden är genialiskt! Här består dem av enbart tre ingredienser, bönor, salsicciafärs och olja. Enket, men otroligt gott! Servera med en matigsallad och en härligt syrlig limedressing.
Handla ingredienser
10 av 15 matchade
Biffar: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
Matvetesallad: Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.
Limedressing: Pressa vitlöken i en bunke. Riv skalet från halva limen och pressa ur saften från hela. Blanda vitlök, limeskal och limesaft med sambal och olivolja.
Biffar: Mosa bönorna fint med en gaffel. Snitta upp korvskinnet och kläm ur korvfärsen ur skinnet och blanda med bönmoset. Forma till 8 platta biffar (för 4 port). Stek biffarna i oljan i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på biffarna är 72°C (använd gärna ett lock eftersom det kan sprätta om biffarna).
Matvetesallad: Skala och hacka rödlöken. Dela, kärna ur och skär avokadorna i tärningar. Dela tomaterna. Blanda alla grönsaker med spenaten och vänd ner nykokt matvete. Häll över limedressingen och blanda. Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Servera biffarna med matvetesallad och en klick yoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Att göra sina biffar själv från grunden är genialiskt! Här består dem av enbart tre ingredienser, bönor, salsicciafärs och olja. Enket, men otroligt gott! Servera med en matigsallad och en härligt syrlig limedressing.