Låt dig förföras av en väldoftande gryta som hämtat inspiration från det indiska köket. Denna mustiga bön- och fänkålsgryta kombinerar mild kokosmjölk med en kryddig tomatsås och en härlig mix av grönsaker. Toppa med färsk koriander för en extra smakexplosion.
Handla ingredienser
5 av 8 matchade
Dela blomkålshuvudet i mindre, aptitretande buketter. Skär fänkålen i generösa bitar om cirka 2-3 centimeter. Skala moroten och skiva den sedan tunt.
Hetta upp olja i en rymlig gryta och fräs grönsakerna tills de mjuknar och får en lätt gyllenbrun yta, ungefär 6-8 minuter.
Tillsätt de krämiga bönorna, den smakrika italienska tomatsåsen och den lena kokosmjölken. Låt grytan sjuda under lock i 15-20 minuter, eller tills grönsakerna är helt genomkokta och mjuka.
Finhacka färsk koriander och strö den rikligt över grytan precis före servering. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en väldoftande gryta som hämtat inspiration från det indiska köket. Denna mustiga bön- och fänkålsgryta kombinerar mild kokosmjölk med en kryddig tomatsås och en härlig mix av grönsaker. Toppa med färsk koriander för en extra smakexplosion.