Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En fyllig äkta ragu bolognese gjord på kalvfärs och blandfärs, som får koka ihop tillsammans med rött vin, tomat och selleri. Denna köttfärssås görs som långkok och räcker till många. Rosmarin och lagerblad får ge smak till den mustiga pastasåsen. Servera med pasta och parmesan!
Handla ingredienser
9 av 16 matchade
Stek färsen i hälften av oljan i en stekpanna tills den får färg och är genomstekt. Tillsätt tomatpuré och vin. Låt koka in under omrörning. Ta från värmen.
Skala morot och lök. Finhacka löken och skär morot och selleri i små tärningar. Fräs grönsakerna och löken i resten av oljan i en stor kastrull på medelvärme utan att de tar färg tills de är mjuka. Tillsätt färsen och rör om.
Krossa tomaterna med en gaffel eller slev i en bunke. Tillsätt tomaterna, rosmarin och lagerblad i kastrullen. Låt koka upp och låt sedan koka på svag värme under lock (på glänt) minst 3 timmar, rör om då och då. Såsen ska vara glansig och krämig när den är klar. Smaka av med salt.
Till servering: Servera med din favoritpasta t ex rigatoni eller spaghetti. Blanda pastan med såsen och parmesan. Ringla över olivolja och strö på nymalen svartpeppar. Servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En fyllig äkta ragu bolognese gjord på kalvfärs och blandfärs, som får koka ihop tillsammans med rött vin, tomat och selleri. Denna köttfärssås görs som långkok och räcker till många. Rosmarin och lagerblad får ge smak till den mustiga pastasåsen. Servera med pasta och parmesan!