Blåmusslor kan man äta med gott samvete för miljön dessutom smakar de fantastiskt. Musslor passar utmärkt att tillaga på grillen och serverade med bukettblomkål, bellaverde, färskpotatis och en het harissamajonnäs blir det en härlig grillmiddag.
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Finriv det yttersta av skalet på citronen. Pressa ur saft. Blanda citronskal med saft och olivolja och smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan.
Blanda bukettblomkålen och bellaverde med olja, krydda med salt och peppar. Grilla dem ca 5 minuter, vänd dem då och då. Skär limen i halvor och grilla.
Skölj musslorna. Knacka lätt på musslor som är öppna och släng de som inte sluter sig, likaså trasiga musslor. Häll musslorna på grillen. Lägg på locket och grilla dem 4-5 minuter eller tills de öppnar sig (släng de som inte öppnat sig).
Vänd ner musslorna i en stor skål med citrondressingen och persiljan.
Blanda majonnäsen med harissa.
Servera musslorna med de grillade grönsakerna, lime, harissamajonnäs, potatis och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Blåmusslor kan man äta med gott samvete för miljön dessutom smakar de fantastiskt. Musslor passar utmärkt att tillaga på grillen och serverade med bukettblomkål, bellaverde, färskpotatis och en het harissamajonnäs blir det en härlig grillmiddag.
