En enkel blåbärscheesecake som räcker till många. Klassisk botten av digestivekex och ljuvlig smak av kardemumma toppas med en underbar blåbärssmet. Skär upp i lagom stora bitar och garnera med färska blåbär.
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Mixa kexen med kardemumma till fina smulor. Smält smöret och blanda med smulorna. Tryck ut dem i en form, ca 30x40 cm (för 24 bitar).
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.
Vispa ihop smetana med kvarg, socker och salt i en bunke.
Värm bären i en kastrull mixa dem släta. Låt koka upp. Ta från värmen och rör ner gelatinbladen.
Vispa ner blåbärspurén i kvargblandningen. Häll smeten i formen och bred ut den jämnt.
Ställ kallt att stelna i minst 5 tim.
Skär i rutor och garnera med blåbär.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En enkel blåbärscheesecake som räcker till många. Klassisk botten av digestivekex och ljuvlig smak av kardemumma toppas med en underbar blåbärssmet. Skär upp i lagom stora bitar och garnera med färska blåbär.