Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Ett smakrikt recept på sill med björnbär på tångknäcke - en modern landskapsrätt från Bohuslän. Du gör björnbärssill av bland annat ättiksprit, björnbär, lime och sill. Servera den goda sillen med knäckesticks av tång och potatis!
Handla ingredienser
8 av 12 matchade
Björnbärssill: Koka upp ättiksprit, farinsocker och vatten. Låt svalna helt.
Lägg 1/2 dl björnbär i ättikslagen (för 4 port). Ta undan några bär till garnering, mixa resterande med stavmixer eller i matberedare. Passera genom en finmaskig nätsil.
Tillsätt den passerade björnbärsjuicen, limeblad, limejuice och pepparkorn i ättikslagen. Skala och finhacka schalottenlöken och blanda ner i lagen.
Häll av, skölj och skär sillen i ca 1 1/2 cm breda bitar på snedden.
Blanda sillen med lagen i väl rengjord glasburk med lock. Låt stå kallt 1-2 dygn.
Till servering: Koka potatisen och skär i skivor.
Fördela potatisskivorna på tallrikar. Lägg på sillen. Garnera med hela björnbär. Servera med tångknäckesticks och gärna en klick crème fraiche samt tunt skivad rödlök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett smakrikt recept på sill med björnbär på tångknäcke - en modern landskapsrätt från Bohuslän. Du gör björnbärssill av bland annat ättiksprit, björnbär, lime och sill. Servera den goda sillen med knäckesticks av tång och potatis!