Saftiga kycklinglår får sällskap av ugnsrostade grönsaker och en fräsch dragonsmetana i denna smakrika rätt. Den rökiga sötman från BBQ-såsen balanseras perfekt av den syrliga smetanan och de rostade grönsakernas naturliga sötma. En enkel men imponerande måltid som passar både vardag och fest.
Handla ingredienser
8 av 12 matchade
Värm ugnen till 225°C och placera en ugnsplåt inuti så den blir varm.
Förbered de rostade grönsakerna: Dela potatisarna och majskolvarna i mindre bitar, halvera tomaterna. Blanda potatis och majs med olivolja, salt och peppar. Sprid ut blandningen på den heta ugnsplåten och rosta i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
Under tiden, förbered BBQ-kycklingen: Bryn kycklinglåren i olivolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Pensla generöst med BBQ-sås.
När det återstår ungefär 10 minuter av grönsakernas rostningstid, lägg kycklinglåren och tomaterna på plåten tillsammans med grönsakerna. Krydda tomaterna med salt och peppar. Kycklingen är klar när innertemperaturen uppnår 82°C vid benet.
Gör dragonsmetanan: Finhacka färsk dragon och blanda den med smetana. Smaka av med salt och peppar.
Strimla salladen.
Servera den ugnsrostade kycklingen med majskolvar, potatis, tomater, strimlad sallad, dragonsmetana och en extra skål med BBQ-sås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Saftiga kycklinglår får sällskap av ugnsrostade grönsaker och en fräsch dragonsmetana i denna smakrika rätt. Den rökiga sötman från BBQ-såsen balanseras perfekt av den syrliga smetanan och de rostade grönsakernas naturliga sötma. En enkel men imponerande måltid som passar både vardag och fest.