Detta recept på basilikagravad strömming ska du påbörja några dagar innan rätten ska serveras. Lägg strömmingen i lag över natten, vänd ner basilika- och vitlökssåsen och låt stå kallt i två dygn till. Servera med kokt potatis och knäckebröd. Gott!
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Lag: Rensa och filea och dra skinnet av strömmingen. Blanda lagen och slå den över filéerna. Låt stå kallt över natten.
Häll av lagen och låt strömmingen ligga en stund på dubbla lager hushållspapper eller en kökshandduk som suger upp överflödig vätska, annars tunnar sig såsen.
Sås: Skölj och grovhacka basilikabladen. Blanda med crème fraiche och vitlök i en mixer/matberedare. Mixa tills crème fraichen blivit ljust grön och tjocknat. Smaka av med salt och peppar.
Vänd försiktigt ner strömmingsfiléerna. De ska helst stå 2 dygn i kyl, men är goda redan efter en dag.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Detta recept på basilikagravad strömming ska du påbörja några dagar innan rätten ska serveras. Lägg strömmingen i lag över natten, vänd ner basilika- och vitlökssåsen och låt stå kallt i två dygn till. Servera med kokt potatis och knäckebröd. Gott!