Baconlindad kalkon med en mustig champinjonsås är en rätt som passar suveränt i vintermörkret. Kalkonen blir härligt saftig när den lindas in i bacon och champinjonsåsen gifter sig fint med baconsältan. Servera med fluffigt ris och morotsstavar. Smaklig måltid!
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Tina kalkonen om fryst används.
Sätt ugnen på 200°C.
Champinjonsås: Skala och finhacka löken. Ansa och skär champinjonerna i fyra delar.
Bryn lök och svamp i oljan i en kastrull och salta och peppra. Blanda grädde, majsstärkelse och soja. Häll gräddblandningen i kastrullen under omrörning och sjud ca 6 minuter.
Kalkon: Dela kalkonen i fyra bitar på längden. Salta och peppra och linda in kalkonen i baconet. Bryn den runt om i oljan och lägg i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72°C, ca 15 minuter.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skala och skär morötterna i stavar.
Servera kalkonen med ris, sås och grönsaker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Baconlindad kalkon med en mustig champinjonsås är en rätt som passar suveränt i vintermörkret. Kalkonen blir härligt saftig när den lindas in i bacon och champinjonsåsen gifter sig fint med baconsältan. Servera med fluffigt ris och morotsstavar. Smaklig måltid!
