Börja med kycklingen: Skär kycklingfilén i bitar eller strimlor. Blanda med olivolja, paprikapulver, salt och peppar. Stek i en stekpanna på medelvärme i 8-10 minuter tills den är genomstekt och gyllenbrun. Låt vila.

Gör dressingen: Skär en avokado på mitten, ta ur kärnan och skrapa ut fruktköttet i en liten matberedare. Pressa saften från citronerna i matberedaren. Tillsätt malen koriander, salt, svartpeppar, en skvätt extra jungfruolivolja och chiliflingor efter smak. Mixa till en slät dressing.

Förbered salladsbasen: Häll dressingen i en stor serveringsskål. Tillsätt grönkålen och massera in dressingen med händerna. Låt dra några minuter.

Rosta fröna: Sätt en torr stekpanna på medelvärme och rosta de blandade fröna i 2-3 minuter tills de börjar knäppa och blir aromatiska. Lägg åt sidan.

Förbereda grönsaker: Kärna ur och grovhacka de gula paprikorna. Hacka rädisorna. Skala, kärna ur och skiva den återstående avokadon.

Blanda salladen: Tillsätt de hackade paprikorna, rädisorna, kikärterna och de rostade fröna till grönkålen i skålen. Vänd försiktigt.

Avsluta: Lägg på de skivade avokadorna, den rostade kycklingen och smula över fetaosten. Vänd om allt försiktigt för att blanda. Justera kryddning efter smak och servera omedelbart.

Börja med kycklingen: Skär kycklingfilén i bitar eller strimlor. Blanda med olivolja, paprikapulver, salt och peppar. Stek i en stekpanna på medelvärme i 8-10 minuter tills den är genomstekt och gyllenbrun. Låt vila.

Gör dressingen: Skär en avokado på mitten, ta ur kärnan och skrapa ut fruktköttet i en liten matberedare. Pressa saften från citronerna i matberedaren. Tillsätt malen koriander, salt, svartpeppar, en skvätt extra jungfruolivolja och chiliflingor efter smak. Mixa till en slät dressing.

Förbered salladsbasen: Häll dressingen i en stor serveringsskål. Tillsätt grönkålen och massera in dressingen med händerna. Låt dra några minuter.

Rosta fröna: Sätt en torr stekpanna på medelvärme och rosta de blandade fröna i 2-3 minuter tills de börjar knäppa och blir aromatiska. Lägg åt sidan.

Förbereda grönsaker: Kärna ur och grovhacka de gula paprikorna. Hacka rädisorna. Skala, kärna ur och skiva den återstående avokadon.

Blanda salladen: Tillsätt de hackade paprikorna, rädisorna, kikärterna och de rostade fröna till grönkålen i skålen. Vänd försiktigt.

Avsluta: Lägg på de skivade avokadorna, den rostade kycklingen och smula över fetaosten. Vänd om allt försiktigt för att blanda. Justera kryddning efter smak och servera omedelbart.