En mättande och proteinrik version av klassikern med kycklingfilé, kikärter och extra mozzarella för ökad näring och smak.
Handla ingredienser
16 av 17 matchade
1. Värm ugnen till 170°C.
2. Skär brödet i tunna skivor, droppa över olivolja. Grädda i ugnen i 15 minuter tills krispigt. Bryt i matberedare med basilikablad till ströbröd. Ställ åt sidan.
3. Tärna löken fint. Finhacka vitlöken. Tärna auberginen i 2 cm bitar. Halvera körsbärstomaterna. Skär kycklingfilén i bitar om 2-3 cm.
4. Värm olivolja i en stor stekpanna. Fräs löken på medelvärme i 10 minuter tills mjuk.
5. Tillsätt auberginebitarna och höj värmen. Stek i 8 minuter tills mjuka, rör ofta.
6. Tillsätt kycklingbitarna och stek i 5-6 minuter tills genomstekta.
7. Tillsätt vitlök, chiliflingor och tomatpuré, fräs i 2 minuter. Häll i körsbärstomaterna och kikärterna (avrunna). Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter, mosa tomaterna med träslev.
8. Koka orzon i saltat vatten i 6 minuter tills mjuk. Spara en mugg pastavatten.
9. Tillsätt pastavattnet till såspannan, sil av orzon. Blanda orzon med såsen. Riv i parmesan, krydda med salt och peppar.
10. Sleva upp i ugnssäkra formar. Strö över mozzarella (rivet eller i bitar) och pinjenötter. Grädda i ugnen i 10-12 minuter tills osten smält.
11. Toppa med basilikaströbröd, extra parmesan och ett stänk olivolja. Servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En mättande och proteinrik version av klassikern med kycklingfilé, kikärter och extra mozzarella för ökad näring och smak.