Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En rik och kryddig dal med rostade auberginebitar, kycklingfilé och extra linser. Toppad med en proteinrik yoghurt med mangochutney för en balanserad och mättande måltid.
Handla ingredienser
13 av 16 matchade
Sätt ugnen på 200°C. Skär auberginen i 2 cm bitar, lägg på en ugnsplåt med olivolja och salt. Rost i 25-30 minuter tills mjuk och gyllenbrun.
Skär kycklingfilén i bitar om ca 2 cm. Stek i en stekpanna med lite olja på medelvärme tills den är genomstekt och har fin färg, ca 5-7 minuter. Lägg åt sidan.
Skala och finhacka vitlök och ingefära. Värm olivolja i en stor gryta eller stekpanna. Fräs vitlök och ingefära i 2 minuter. Tillsätt de malda kryddorna (spiskummin, koriander, gurkmeja) och fräs ytterligare 30 sekunder.
Häll i de kokta puylinserna, kokosmjölken och vattnet. Låt koka upp och sjud i 10 minuter tills såsen tjocknat något.
Rör ner de rostade auberginebitarna och de stekta kycklingbitarna i grytan. Värm genom. Smaka av med limejuice, salt och eventuellt mer kryddor.
Blanda ihop den grekiska yoghurten med mangochutneyn till en slät sås.
Servera dalen toppad med en klick mango-yoghurt och färska korianderblad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En rik och kryddig dal med rostade auberginebitar, kycklingfilé och extra linser. Toppad med en proteinrik yoghurt med mangochutney för en balanserad och mättande måltid.