Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En proteinrik twist på den klassiska sicilianska rätten. Grillad aubergine och tomatsås kombineras med saftig kyckling och kikärter för en mättande och näringsrik måltid.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Förbered kycklingen: Skär kycklingfilén i bitar om ca 2 cm. Krydda med salt och peppar.
Grilla auberginen: Värm grillen på medium-hög värme. Tärna auberginen i 2 cm bitar. Lägg på en plåt och grilla i 10 minuter, vänd och grilla ytterligare 5-10 minuter tills den är mjuk och fått färg. Krydda med salt och peppar.
Stek kycklingen: Värm en skvätt olivolja i en stekpanna på medium värme. Stek kycklingbitarna i 6-8 minuter tills de är genomstekta och saftiga. Lägg åt sidan.
Gör såsen: Skiva vitlöken och finhacka basilikastjälkarna. Värm olja i en stor gryta på låg-medium värme. Fräs vitlök, chiliflingor och basilikastjälkar i 3 minuter tills de börjar guldgula.
Tillsätt de grillade auberginebitarna, körsbärstomaterna (med saft) och de kokta kikärterna. Mosa ner tomaterna lite med en slev.
Sjud i 15-20 minuter tills såsen tjocknat något.
Blanda ihop: Tillsätt de stekta kycklingbitarna i grytan och värm genom i 2-3 minuter.
Avsluta: Riv sönder basilikablad och blanda ner i såsen tillsammans med rödvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En proteinrik twist på den klassiska sicilianska rätten. Grillad aubergine och tomatsås kombineras med saftig kyckling och kikärter för en mättande och näringsrik måltid.