Värmande och fyllig kyckling och grönsakssoppa med smak av paprika, purjolök, kokosmjölk och curry. Perfekt vardagssoppa som avslutas med att lägga i groddar som ger en asiatisk touch. Häll upp soppan i fina skålar med lime klyftor på sidan om för extra syra.
Handla ingredienser
12 av 14 matchade
Skölj och strimla purjolöken. Skala och tärna morötterna i munsbitar. Strimla kycklingen.
Bryn kycklingen i olivoljan i en gryta ca 3 minuter. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt purjolök, morot och curry och fräs ytterligare 3 minuter.
Tillsätt buljong. Låt småkoka under lock ca 10 minuter tills kycklingen är mör.
Kärna ur och strimla paprikan. Häll av och skölj böngroddarna.
Tillsätt paprikan och böngroddarna i grytan tillsammans med kokosmjölken. Låt koka ytterligare 5 minuter utan lock. Red av soppan med majsstärkelse utrört i lite vatten.
Smaka av med socker, salt och peppar.
Servera med lime.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Värmande och fyllig kyckling och grönsakssoppa med smak av paprika, purjolök, kokosmjölk och curry. Perfekt vardagssoppa som avslutas med att lägga i groddar som ger en asiatisk touch. Häll upp soppan i fina skålar med lime klyftor på sidan om för extra syra.