Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.
Handla ingredienser
11 av 16 matchade
Nyårsafton, 4-5 timmar före servering: Tina pilgrimsmusslorna.
Dela, kärna ur och skala mangon. Skiva rädisor och salladslök tunt.
Skär mango, lax och pilgrimsmusslor i cm-stora bitar.
Dela, kärna ur och strimla chilin.
Blanda mango, lax, pilgrimsmusslor, rädisor, salladslök, chili och ingefära utan att röra runt för mycket. Ställ i kylen.
Ponzudressing: Blanda ihop ingredienserna till dressingen. Ställ i kylen. Hit kan förberedas.
15 minuter före servering: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skär i cm-stora bitar.
Blanda lax- och skaldjursblandningen med avokadon.
Lägg upp i glas. Ringla över dressingen.
Garnera med lax- eller forellrom, sesamfrön och dillvippor eller koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.