Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En kryddig vegetarisk risgryta med halloumi som ersätter kycklingen. Riket smakspel med aji amarillo, jalapeños och färsk koriander ger en autentisk känsla utan kött.
Handla ingredienser
17 av 19 matchade
1. Skär halloumin i bitar. Marinera i en skål med vitvinsvinäger, 10g salt, 2g msg, 3g svartpeppar och 3g spiskummin i minst 30 minuter.
2. För aji verde: Ta bort fröna från jalapeñorna. Mixa med 20g koriander, 20ml matolja, 20ml vatten, 1 vitlöksklyfta, 2g salt och 1g msg till en slät sås. Ställ åt sidan.
3. För salsa criolla: Skär röd lök i julienne, habaneros i tunna strimlor och hacka 20g koriander. Blanda med limejuice, 5ml olivolja, salt och peppar. Ställ åt sidan.
4. Värm matolja i en gryta på hög värme. Bryn halloumin tills den fått färg på alla sidor. Ta ur och ställ åt sidan.
5. I samma gryta: Hacka lök och vitlök. Fräs med aji amarillo-puré tills löken är mjuk.
6. Mixa 30g koriander med 200ml vatten. Häll i grytan tillsammans med halloumi-marinaden. Låt sjuda i 5 minuter.
7. Tillsätt riset, majs och 200ml vatten. Rör om. Täck och låt puttra på låg värme i 15 minuter.
8. Lägg tillbaka halloumin på riset (rör inte om). Täck och låt stå i ytterligare 5 minuter. Ta av från värmen och låt vila.
9. Servera med salsa criolla, aji verde och burrata. Garnera med färsk koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En kryddig vegetarisk risgryta med halloumi som ersätter kycklingen. Riket smakspel med aji amarillo, jalapeños och färsk koriander ger en autentisk känsla utan kött.