En kraftfull version av den klassiska rätten med extra kyckling, svarta bönor och grekisk yoghurt för ökad proteinhalt. Perfekt för träning eller proteinbehov.
Handla ingredienser
18 av 20 matchade
1. Marinera kycklingen: Blanda kyckling, vitvinsvinäger, salt (10g), svartpeppar (3g), spiskummin och MSG (2g) i en stor skål. Täck och ställ i kylen minst 4 timmar.
2. För aji verde: Mixa jalapeños (utan frön), koriander (25g), matolja, vatten (20ml), salt och MSG (1g) till en slät sås. Ställ åt sidan.
3. För salsa criolla: Skär röd lök i julienne, habaneros i tunna strimlor och hacka koriander (20g). Blanda med olivolja (5ml), salt och peppar.
4. Bryn kycklingen: Torka kycklingen och bryn i olja på hög värme tills den fått färg på alla sidor. Ta ur och ställ åt sidan.
5. Fräs lökar: Hacka lökar och fräs med aji amarillo-puré i samma gryta tills löken är mjuk.
6. Mixa koriander (30g) med vatten (200ml) och häll i grytan. Tillsätt marinaden och låt sjuda. Lägg tillbaka kycklingen, täck och låt puttra 30 minuter.
7. Ta ut kycklingen. Tillsätt ris, svarta bönor, majs och choclon i grytan. Rör om, täck och koka 15 minuter.
8. Lägg tillbaka kycklingen, täck och koka ytterligare 10 minuter. Låt vila 5 minuter.
9. Servera med grekisk yoghurt, salsa criolla, aji verde och strö över pumpafrön.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En kraftfull version av den klassiska rätten med extra kyckling, svarta bönor och grekisk yoghurt för ökad proteinhalt. Perfekt för träning eller proteinbehov.