Granatäpple sätter god smak i salladen och ger med sin krispighet en fin kontrast till den ugnsstekta kycklingen. Enkel att tillaga är den här rätten, men resultatet är både vackert och gott.
Handla ingredienser
9 av 16 matchade
Sätt ugnen på 225 grader.
Kyckling: Finriv apelsinskalet (sparas till salladen) och skär apelsinhalvan i klyftor.
Lägg kycklingdelarna på en plåt eller i en stor form. Lägg på apelsinklyftor. Krossa vitlöksklyftorna. Lägg vitlöken och rosmarinkvistarna på kycklingen. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Stek i ugnen ca 20 minuter tills klar vätska sipprar ut när du skär i tjockaste delen.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Granatäpplesallad: Pressa saften ur den andra apelsinhalvan och skär granatäpplet mitt itu.
Pilla ur granatkärnorna med en gaffel och spar dem.
Blanda apelsinsaft, skal och olja. Tillsätt pressad vitlök och honung. Smaka av med salt och peppar.
Blanda granatäpplekärnor med sallad och dressing. Servera med kycklingen och dess goda sky direkt från formen, tillsammans med ris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Granatäpple sätter god smak i salladen och ger med sin krispighet en fin kontrast till den ugnsstekta kycklingen. Enkel att tillaga är den här rätten, men resultatet är både vackert och gott.