Skär kycklingfilén i tärningar och stek i olivolja tills den är gyllenbrun och genomstekt. Sätt åt.

Separera 6 äggulor från äggvitorna (spara vitorna till annat). Tillsätt 2 hela ägg till äggulorna för extra protein.

Krydda äggblandningen med salt, peppar, rivet citronskal och riven parmesan. Vispa ihop och sätt åt.

Hacka ansjovisen fint och fräs i stekpanna med ansjovisolja och chiliflakes tills en pasta bildas.

Skiva vitlöken och lägg i pannan tillsammans med kapris och lite olivolja.

Koka linguinen enligt anvisningar.

När pastan har kokat 5 minuter, ta upp 200 ml pastavatten. Tillsätt 5 msk till ansjovispannan.

När pastan är al dente, häll av och lägg i ansjovispannan tillsammans med äggblandningen, kycklingtärningar och 3 msk pastavatten. Blanda försiktigt.

Ta bort från värmen och rör i grekisk yoghurt för extra krämighet och protein.

Hacka persiljan och vänd ner i pastan. Servera med extra parmesan och peppar.

Skär kycklingfilén i tärningar och stek i olivolja tills den är gyllenbrun och genomstekt. Sätt åt.

Separera 6 äggulor från äggvitorna (spara vitorna till annat). Tillsätt 2 hela ägg till äggulorna för extra protein.

Krydda äggblandningen med salt, peppar, rivet citronskal och riven parmesan. Vispa ihop och sätt åt.

Hacka ansjovisen fint och fräs i stekpanna med ansjovisolja och chiliflakes tills en pasta bildas.

Skiva vitlöken och lägg i pannan tillsammans med kapris och lite olivolja.

Koka linguinen enligt anvisningar.

När pastan har kokat 5 minuter, ta upp 200 ml pastavatten. Tillsätt 5 msk till ansjovispannan.

När pastan är al dente, häll av och lägg i ansjovispannan tillsammans med äggblandningen, kycklingtärningar och 3 msk pastavatten. Blanda försiktigt.

Ta bort från värmen och rör i grekisk yoghurt för extra krämighet och protein.

Hacka persiljan och vänd ner i pastan. Servera med extra parmesan och peppar.