Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig förföras av en rustik smakupplevelse där sötman från pumpa möter hettan från anchochili. Krämig pumpakross, karamelliserad lök och aromatisk salvia skapar en harmoni som lyfter den kryddiga korven till nya höjder. En rätt perfekt för höstkvällar, fylld med värme och karaktär.
Handla ingredienser
11 av 15 matchade
Värm ugnen till 225 grader för att förbereda rostningen.
Skala och koka potatisen tills den är mjuk. Detta blir grunden för vår krämiga pumpakross.
Skala pumpan, skär den i mindre bitar och blanda med krossad vitlök och en generös skvätt olivolja. Rosta blandningen i ugnen i ungefär 20 minuter, tills pumpan är mjuk och fått fin färg.
Finhacka löken och halvera tomaterna. Dessa ska skapa en smakrik bas i vår lökfräs.
I en stekpanna, smält smör och stek löken mjuk. Strö över socker och låt det karamelliseras under omrörning. Tillsätt vinäger och de halverade tomaterna. Hacka hälften av salvian fint och rör ner i lökfräset. Smaka av med salt och peppar.
Stek korven i olja i en stekpanna tills den är genomvarm och fått fin färg, cirka 10 minuter.
När potatisen och pumpan är klara, krossa dem samman. Värm mjölken och rör ner den i krosset tills du får en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp pumpakrosset på tallrikar, toppa med lökfräs och servera med den stekta korven. Garnera med de resterande salviabladen för en extra touch av smak och färg.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en rustik smakupplevelse där sötman från pumpa möter hettan från anchochili. Krämig pumpakross, karamelliserad lök och aromatisk salvia skapar en harmoni som lyfter den kryddiga korven till nya höjder. En rätt perfekt för höstkvällar, fylld med värme och karaktär.