För inte så länge sen var ananasen ett exotiskt inslag i vår matlagning. I dag är den nästan en självklar del av vår smakflora, men kan fortfarande förvåna. Kombinera den med kokos, fräsch mynta och saftig passionsfrukt så får du något som är allt annat än vanligt.
MatHem· 21 kr/portion
Billigast hos MatHem209
218
219
245
248Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Kaka: Skala ananasen med en kniv. Skär den i skivor och stansa ut rotstocken.
Dela passionsfrukterna och skrapa ur kärnorna i en bunke. Strimla myntan, blanda ner den, äggen och grädden i bunken.
Bryn smöret i en stekpanna på hög värme under omrörning till gyllenbrun färg och nötig doft. Ta av pannan från plattan. Rör ner kokosen och hälften av sockret i smöret med en visp. Tillsätt ströbrödet och rör samman. Låt det stå att svalna lite i pannan under tiden ananasen förbereds.
Smält resten av sockret i en stekpanna som tål ugnsvärme, ca 28 cm i diameter, på hög värme utan att röra om. Lägg ner ananasen i det smälta sockret men inte ända ut i kanterna.
Blanda ströbrödsblandningen med passionsfruktsmeten. Häll smeten jämnt över ananasen och bred ut den mot kanterna.
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Låt svalna.
Värm kakan lite på plattan innan den ska stjälpas upp. Lägg ett uppläggningsfat upp och ner på kakan, vänd så att tallriken hamnar underst och lyft sedan bort pannan.
Limegrädde: Vispa grädden. Riv skalet av limen och blanda med grädden.
Servera ananaskakan med limegrädden. Garnera med mynta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
För inte så länge sen var ananasen ett exotiskt inslag i vår matlagning. I dag är den nästan en självklar del av vår smakflora, men kan fortfarande förvåna. Kombinera den med kokos, fräsch mynta och saftig passionsfrukt så får du något som är allt annat än vanligt.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
För inte så länge sen var ananasen ett exotiskt inslag i vår matlagning. I dag är den nästan en självklar del av vår smakflora, men kan fortfarande förvåna. Kombinera den med kokos, fräsch mynta och saftig passionsfrukt så får du något som är allt annat än vanligt.
MatHem· 21 kr/portionBilligast hos MatHem209218219245248Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Kaka: Skala ananasen med en kniv. Skär den i skivor och stansa ut rotstocken.
Dela passionsfrukterna och skrapa ur kärnorna i en bunke. Strimla myntan, blanda ner den, äggen och grädden i bunken.
Bryn smöret i en stekpanna på hög värme under omrörning till gyllenbrun färg och nötig doft. Ta av pannan från plattan. Rör ner kokosen och hälften av sockret i smöret med en visp. Tillsätt ströbrödet och rör samman. Låt det stå att svalna lite i pannan under tiden ananasen förbereds.
Smält resten av sockret i en stekpanna som tål ugnsvärme, ca 28 cm i diameter, på hög värme utan att röra om. Lägg ner ananasen i det smälta sockret men inte ända ut i kanterna.
Blanda ströbrödsblandningen med passionsfruktsmeten. Häll smeten jämnt över ananasen och bred ut den mot kanterna.
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Låt svalna.
Värm kakan lite på plattan innan den ska stjälpas upp. Lägg ett uppläggningsfat upp och ner på kakan, vänd så att tallriken hamnar underst och lyft sedan bort pannan.
Limegrädde: Vispa grädden. Riv skalet av limen och blanda med grädden.
Servera ananaskakan med limegrädden. Garnera med mynta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
För inte så länge sen var ananasen ett exotiskt inslag i vår matlagning. I dag är den nästan en självklar del av vår smakflora, men kan fortfarande förvåna. Kombinera den med kokos, fräsch mynta och saftig passionsfrukt så får du något som är allt annat än vanligt.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
