Värm ugnen till 225 grader.

Sätt potatisen på kokning i lättsaltat vatten.

Börja med färslimporna: I en skål, kombinera ströbröd, mjölk och soja. Låt blandningen vila i några minuter så att ströbrödet hinner suga åt sig vätskan.

Finhacka persiljan. Tillsätt persilja, färs, salt och peppar till ströbrödsblandningen. Blanda väl tills du har en jämn smet. Forma smeten till två avlånga limpor och placera dem i en ugnsfast form. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter, eller tills de är genomstekta.

Förbered rödkålsslawn: Strimla rödkålen tunt. Skala och riv moroten grovt. Lägg kål och morot i en skål och pressa över citronsaft. Krydda med salt och peppar. Låt stå och dra i några minuter.

Skala och riv ingefäran fint. Skiva salladslöken tunt. Blanda ingefära, salladslök, crème fraiche, dijonsenap och soja i en separat skål. Vänd ner dressingen i kålblandningen.

Servera de nybakade fläskfärslimporna tillsammans med den fräscha rödkålsslawn och den kokta potatisen. Smaklig måltid!

Värm ugnen till 225 grader.

Sätt potatisen på kokning i lättsaltat vatten.

Börja med färslimporna: I en skål, kombinera ströbröd, mjölk och soja. Låt blandningen vila i några minuter så att ströbrödet hinner suga åt sig vätskan.

Finhacka persiljan. Tillsätt persilja, färs, salt och peppar till ströbrödsblandningen. Blanda väl tills du har en jämn smet. Forma smeten till två avlånga limpor och placera dem i en ugnsfast form. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter, eller tills de är genomstekta.

Förbered rödkålsslawn: Strimla rödkålen tunt. Skala och riv moroten grovt. Lägg kål och morot i en skål och pressa över citronsaft. Krydda med salt och peppar. Låt stå och dra i några minuter.

Skala och riv ingefäran fint. Skiva salladslöken tunt. Blanda ingefära, salladslök, crème fraiche, dijonsenap och soja i en separat skål. Vänd ner dressingen i kålblandningen.

Servera de nybakade fläskfärslimporna tillsammans med den fräscha rödkålsslawn och den kokta potatisen. Smaklig måltid!