Klassiska italienska mandelkakor med citrondoft och honung. Vegetarisk version med samma krispiga yta och mjuka inre som originalet.
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Värm ugnen till 150°C. Lägg bakplåtspapper på en stor bakplåt. Sikta florsockret i en liten skål och ställ åt sidan.
I en separat bunke, blanda ihop strösocker, salt och mandelmjöl. Riv citronskal och blanda väl.
I en annan bunke, vispa äggvitor och honung med elvisp tills blandningen är tjock och blank och bildar styva toppar.
Vänd försiktigt ner äggvitorna i mandelblandningen med en slickepott. Använd en sked eller händerna för att portionera ut degen i bitar på cirka 25g och rulla dem till bollar.
Rulla kakorna i florsocker och placera dem på den förberedda bakplåten.
Tryck försiktigt ner en mandel i mitten på varje kaka och sätt sedan in plåten i ugnen i 15-20 minuter, tills de spricker på ytan. Låt dem svalna helt innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Klassiska italienska mandelkakor med citrondoft och honung. Vegetarisk version med samma krispiga yta och mjuka inre som originalet.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!