En snabb och smakrik Caesar-sallad med lax som klarar sig på under 30 minuter. Perfekt för en lyxig vardagsmiddag.
Handla ingredienser
6 av 9 matchade
Sätt ugnen på 200°C. Lägg laxfiléerna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med lite olivolja, pressa över lite citronsaft och krydda med salt och peppar. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter, eller tills laxen är genomstekt.
Medan laxen gräddas: Om du använder cavolo nero, ta bort de grova mittribborna och riv sönder bladen. Blanda bladen med lite olivolja, citronsaft, salt och peppar. Massera lätt i någon minut för att mjuka upp dem. Om du använder färdig salladsmix, hoppa över masseringen.
Skiva avokadon.
När laxen är klar, låt den svalna några minuter och bryt sedan sönder den med en gaffel till stora flagor.
Blanda salladsbladen, avokadoskivorna och 2/3 av den färdiga Caesar-dressingen i en stor skål.
Fördela salladen på två tallrikar. Lägg på laxflingorna. Drizzle över resten av dressingen. Strö över de färdigrostade fröna och den rivna parmesanen. Servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En snabb och smakrik Caesar-sallad med lax som klarar sig på under 30 minuter. Perfekt för en lyxig vardagsmiddag.