Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Krispiga rösti med premium rökt lax, parmesan och tryffelolja, toppad med perfekt pocherat ägg och färska mikrogreens.
Handla ingredienser
8 av 14 matchade
Riv potatisen fint och pressa ut all vätska med en ren kökshandduk. Blanda med schalottenlök, pepparrot, parmesan, salt och peppar.
Forma tunna, kompakta rösti (ca 8 cm diameter). Stek i extra virgin olivolja på medelvärme tills de är gyllenbruna och krispiga på båda sidor (ca 4 min per sida).
Pochera äggen: Koka upp vatten med äppelcidervinäger. Skapa virvel och lägg i äggen en i taget. Laga i 3-3,5 minuter för flytande gula.
Lägg röstin på varmt serveringsfat. Arrangera laxen i vackra bitar över röstin.
Fördela pocherat ägg över varje portion. Droppa tryffelolja runt omkring.
Strö över hackad gräslök, citronzest, mikrogreens och en nypa Maldon-salt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Krispiga rösti med premium rökt lax, parmesan och tryffelolja, toppad med perfekt pocherat ägg och färska mikrogreens.