Aladåb på fläsklägg är en svensk tradition på julbordet. Varva bitar av det kokta köttet med morötter, lök och rikligt med persilja i en form. Aladåben gör du på kokspadet och gelatin, ställ kallt och låt stelna till en fin gelé runt fläskläggen.
MatHem· 52 kr/portion
Billigast hos MatHem52
80
142
149
157Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Skölj läggen under rinnande kallt vatten. Lägg i en kastrull. Häll på vatten så det täcker. Koka upp och skumma väl.
Skala lök och morot, skär i bitar. Lägg ner dem och kryddorna i kastrullen.
Koka läggen på svag värme tills köttet är mört och börjar lossa från benet.
Ta upp köttet, låt det svalna något. Skär bort svålen och tärna köttet i 1 cm stora bitar.
Sila kokspadet. Mät upp det. Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten.
Klä en avlång form, ca 2 liter (för 1 aladåb), med plastfilm. Lägg i ett lager köttbitar. Strö över rikligt med hackad persilja. Upprepa och avsluta med kött.
Koka upp spadet. Krama ur gelatinbladen. Rör ner dem i spadet. Låt svalna något.
Häll spadet över köttet. Ställ kallt att stelna. Stjälp upp. Dra av plasten. Skär i skivor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Aladåb på fläsklägg är en svensk tradition på julbordet. Varva bitar av det kokta köttet med morötter, lök och rikligt med persilja i en form. Aladåben gör du på kokspadet och gelatin, ställ kallt och låt stelna till en fin gelé runt fläskläggen.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
Aladåb på fläsklägg är en svensk tradition på julbordet. Varva bitar av det kokta köttet med morötter, lök och rikligt med persilja i en form. Aladåben gör du på kokspadet och gelatin, ställ kallt och låt stelna till en fin gelé runt fläskläggen.
MatHem· 52 kr/portionBilligast hos MatHem5280142149157Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Skölj läggen under rinnande kallt vatten. Lägg i en kastrull. Häll på vatten så det täcker. Koka upp och skumma väl.
Skala lök och morot, skär i bitar. Lägg ner dem och kryddorna i kastrullen.
Koka läggen på svag värme tills köttet är mört och börjar lossa från benet.
Ta upp köttet, låt det svalna något. Skär bort svålen och tärna köttet i 1 cm stora bitar.
Sila kokspadet. Mät upp det. Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten.
Klä en avlång form, ca 2 liter (för 1 aladåb), med plastfilm. Lägg i ett lager köttbitar. Strö över rikligt med hackad persilja. Upprepa och avsluta med kött.
Koka upp spadet. Krama ur gelatinbladen. Rör ner dem i spadet. Låt svalna något.
Häll spadet över köttet. Ställ kallt att stelna. Stjälp upp. Dra av plasten. Skär i skivor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Aladåb på fläsklägg är en svensk tradition på julbordet. Varva bitar av det kokta köttet med morötter, lök och rikligt med persilja i en form. Aladåben gör du på kokspadet och gelatin, ställ kallt och låt stelna till en fin gelé runt fläskläggen.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
