Bred ankan med femkryddan och stoppa i en halv lime i håligheten. Överför till airfryern och laga vid 180°C i 1 timme.

Efter 20 minuters tillagning, tippa försiktigt lite av oljan från airfryerkorgen i en skål för att kassera säkert, pensla ankan med lite av oljan men överdriv inte.

Medan ankan tillagas, marinera kycklingbröstet i resten av femkryddan och lite limejuice. Stek kycklingen i en het stekpanna tills den är genomstekt, ca 8-10 minuter. Låt vila och skär i tunna strimlor.

Koka edamamebönorna enligt anvisning på förpackningen, ca 3-4 minuter. Häll av och låt svalna.

När ankan är klar, låt den vila i 15 minuter. Skär köttet från benet och dra isär det med två gafflar.

Ånga pannkakorna (i mikrovågsugnen eller över kokande vatten). Skär vårlöken på längden och gurkan i tunna tändstickor.

Blanda hoisinsås med grekisk yoghurt för en proteinrik sås.

Servera pannkakorna med isärplockad anka, kycklingstrimlor, edamamebönor, vårlök, gurka, yoghurt-hoisinsås och strö över sesamfrön.

Bred ankan med femkryddan och stoppa i en halv lime i håligheten. Överför till airfryern och laga vid 180°C i 1 timme.

Efter 20 minuters tillagning, tippa försiktigt lite av oljan från airfryerkorgen i en skål för att kassera säkert, pensla ankan med lite av oljan men överdriv inte.

Medan ankan tillagas, marinera kycklingbröstet i resten av femkryddan och lite limejuice. Stek kycklingen i en het stekpanna tills den är genomstekt, ca 8-10 minuter. Låt vila och skär i tunna strimlor.

Koka edamamebönorna enligt anvisning på förpackningen, ca 3-4 minuter. Häll av och låt svalna.

När ankan är klar, låt den vila i 15 minuter. Skär köttet från benet och dra isär det med två gafflar.

Ånga pannkakorna (i mikrovågsugnen eller över kokande vatten). Skär vårlöken på längden och gurkan i tunna tändstickor.

Blanda hoisinsås med grekisk yoghurt för en proteinrik sås.

Servera pannkakorna med isärplockad anka, kycklingstrimlor, edamamebönor, vårlök, gurka, yoghurt-hoisinsås och strö över sesamfrön.