Börja med att förbereda smögenröran. Skala räkorna och hacka dem i mindre bitar. Låt musslorna rinna av ordentligt. Skär sparrisen i lagom stora bitar, ungefär 2 centimeter långa.

I en skål, kombinera gräddfil och majonnäs. Smaksätt med en skvätt citronsaft, salt och peppar efter smak. Vänd sedan försiktigt ner de hackade räkorna, musslorna, sparrisen och finhackad dill.

Koka äggen tills de är hårdkokta. Låt dem svalna, skala dem och halvera dem försiktigt.

Skölj och strimla sallaten. Lägg sallaten som en bädd på ett serveringsfat. Placera de halverade äggen ovanpå sallaten och toppa varje ägghalva med en generös klick av den hemgjorda smögenröran. Servera genast och njut!

Börja med att förbereda smögenröran. Skala räkorna och hacka dem i mindre bitar. Låt musslorna rinna av ordentligt. Skär sparrisen i lagom stora bitar, ungefär 2 centimeter långa.

I en skål, kombinera gräddfil och majonnäs. Smaksätt med en skvätt citronsaft, salt och peppar efter smak. Vänd sedan försiktigt ner de hackade räkorna, musslorna, sparrisen och finhackad dill.

Koka äggen tills de är hårdkokta. Låt dem svalna, skala dem och halvera dem försiktigt.

Skölj och strimla sallaten. Lägg sallaten som en bädd på ett serveringsfat. Placera de halverade äggen ovanpå sallaten och toppa varje ägghalva med en generös klick av den hemgjorda smögenröran. Servera genast och njut!