Produktbeskrivning

En mycket smakrik kittost från byn Langres som ligger i Champagnedistriktet. Osten har funnits sedan 1600-talet och så sent som 1991 fick den sin AOC-status. Den orange färgen på den lite skrynkliga skorpan är ett resultat av upprepade bad i saltvatten samt ett naturligt färgpigment från Annatoträdet. Under lagringstiden vänds den aldrig, vilket gör att den får en insjunken topp som ibland kallas "fontän" eller "källa". Germain är ett exklusivt varumärke från den franska osttillverkaren Rians.