Denna vegetariska lasagne är en smakrik och mättande rätt, perfekt för både vardag och fest. Med lager av saftiga grönsaker, krämig ricotta och smakrik tomatsås blir det en garanterad succé. Låt dig förföras av rosmarins doft och den smälta ostens ljuvlighet!
Handla ingredienser
12 av 14 matchade
Värm ugnen till 200 grader.
Finhacka lök och vitlök. Dela och finhacka chilin (ta bort kärnorna först). Skär paprikan i små tärningar.
Skär zucchini och aubergine i liknande tärningar.
Hetta upp olja i en stor kastrull eller stekpanna. Fräs grönsakerna i cirka 5 minuter, tills de mjuknar något. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med i ytterligare 1 minut.
Häll i krossade tomater och tillsätt rosmarin. Låt såsen puttra på svag värme i ungefär 15 minuter, så att smakerna utvecklas. Smaka av med salt och peppar.
Bygg lasagnen i en ugnsfast form (ungefär 20 x 30 cm). Varva grönsaksröra, ricottaost och lasagneplattor. Se till att avsluta med ett lager grönsaksröra och strö över riven ost.
Grädda lasagnen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, eller tills den är gyllenbrun och bubblande. Låt lasagnen vila i cirka 10 minuter innan servering. Servera gärna med en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna vegetariska lasagne är en smakrik och mättande rätt, perfekt för både vardag och fest. Med lager av saftiga grönsaker, krämig ricotta och smakrik tomatsås blir det en garanterad succé. Låt dig förföras av rosmarins doft och den smälta ostens ljuvlighet!
