Fantastiskt matiga vegobullar som du gör av bland annat potatis, kikärter, ägg, lök, morot, spiskummin och persilja. Tillsammans med tillbehör som nykokt ris, vitlöksyoghurt och feta- och paprikasallad blir det en god och smakrik rätt för så väl vegetarianer som för dig som vill äta mindre kött.
Handla ingredienser
19 av 20 matchade
Vegobullar: Skala och skär potatisen i sockerbitsstora bitar. Koka dem i saltat vatten.
Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Mixa dem till en grov puré med stavmixer tillsammans med ägget.
Skala lök, vitlök och morot, riv löken grovt, vitlöken och moroten fint.
Mosa potatisen och blanda den med kikärtspuré, lök, vitlök, morot, kryddor och potatismjöl.
Hacka persiljan. Blanda den med ströbrödet på en tallrik.
Rulla smeten till runda bullar. Panera dem i ströbrödet.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Vegobullar: Stek dem gyllenbruna runtom i oljan i en stekpanna ca 10 minuter.
Feta- och paprikasallad: Dela och kärna ur paprikorna, skär dem i tunna strimlor. Smaksätt med salt och peppar. Bryt fetaosten i bitar och blanda med paprikorna.
Vitlöksyoghurt: Pressa vitlöken i yoghurten. Hacka persiljan och rör ner den. Smaka av med salt och peppar.
Ansa salladen.
Servera bullarna med ris, feta- och paprikasallad, sallad och yoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fantastiskt matiga vegobullar som du gör av bland annat potatis, kikärter, ägg, lök, morot, spiskummin och persilja. Tillsammans med tillbehör som nykokt ris, vitlöksyoghurt och feta- och paprikasallad blir det en god och smakrik rätt för så väl vegetarianer som för dig som vill äta mindre kött.