Imponera på middagsgästerna med dessa enchiladas gjorda på sojafärs! Allt sitter i kryddningen, och här har vi slagit på stort; spiskummin, oregano, paprikapulver och vitlök för att nämna några smaker, och de höjer färsen, majsen och linserna. Rulla in fyllningen i tortillan och gratinera dem i ugnen. Äts med fördel ihop med en klick gräddfil och lite sallad.
Handla ingredienser
15 av 16 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och hacka löken. Stek löken i oljan tillsammans med sojafärsen i en stekpanna. Häll i majsen, med spadet, och alla kryddor. Pressa i vitlöken och tillsätt tomatpurén. Fräs någon minut.
Rör ner pastasåsen och de passerade tomaterna i pannan. Låt sjuda cirka 5 minuter.
Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Häll linserna i stekpannan och låt allt bli varmt.
Lägg fyllningen på bröden, spara ca 1/4 av fyllningen. Rulla ihop bröden och lägg dem på en plåt, med bakplåtspapper, med skarven nedåt. Häll över resten av fyllningen och toppa med riven ost. Sätt in mitt i ugnen cirka 15 minuter eller tills osten har fått fin färg.
Skär salladen i bitar.
Servera enchiladas med sallad och gräddfil.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Imponera på middagsgästerna med dessa enchiladas gjorda på sojafärs! Allt sitter i kryddningen, och här har vi slagit på stort; spiskummin, oregano, paprikapulver och vitlök för att nämna några smaker, och de höjer färsen, majsen och linserna. Rulla in fyllningen i tortillan och gratinera dem i ugnen. Äts med fördel ihop med en klick gräddfil och lite sallad.