Denna vegetariska lasagne tar smaklökarna på en resa! Kryddiga rotfrukter möter krämig cottage cheese och smält ost i en symfoni av smaker. En perfekt rätt för både vardag och fest, som garanterat imponerar.
Handla ingredienser
19 av 20 matchade
Förbered en smakrik tomatröra genom att finhacka lök och vitlök. Skala och riv morötter och rotselleri grovt.
Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs lök, vitlök, morötter och rotselleri i omgångar tills de mjuknat, utan att de får färg. Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med i någon minut.
Häll i krossade tomater, vitt vin och grönsaksfond. Rör ner chipotlepaste, kakao, oregano, spiskummin, kanel, chilipulver, honung, salt och peppar. Låt såsen puttra ihop i cirka 5 minuter.
Värm ugnen till 225°C.
Smörj en ugnsfast form (ungefär 30 x 20 cm). Varva lasagneplattor med tomatröra, cottage cheese och riven ost. Börja och avsluta med tomatröra.
Fördela riven mozzarella över lasagnen och strö över oregano. Gratinera i ugnen i cirka 30 minuter, täck eventuellt med aluminiumfolie mot slutet om ytan börjar bli för mörk. Servera gärna med en fräsch sesamdressing och råkostsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna vegetariska lasagne tar smaklökarna på en resa! Kryddiga rotfrukter möter krämig cottage cheese och smält ost i en symfoni av smaker. En perfekt rätt för både vardag och fest, som garanterat imponerar.
