Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Varför inte testa detta urgoda veganska recept på svenska äpplen nästa Taco Fredag? En mild sötma som balanseras upp med rökig chipotle. Sötpotatisen ger textur och den karamelliserade sötman kompletterar syrligheten från äpplet och de picklade rödbetorna. Salta knapriga majskorn ger studs och förhöjer äpplets smak, salladslöken och ärtskott adderar fräschör och pepprighet.
Handla ingredienser
17 av 24 matchade
Chutney: Finhacka schalottenlöken, skala och riv ingefäran. Kärna ut äpplet och gör ett folieknyte på vardera äpple med löken och ingefäran delad mellan både paketen. Baka i ugn på 220°C i ca 30 minuter eller tills helt mjuka. Skrapa ur äppelköttet, mosa ihop med löken och ingefäran, kummin, salt citron och chipotle tills du har en slät mos. Smaka av och tillsätt mer chipotle om du gillar hetta.
Sötpotatis: Skiva potatisen i 2-3 cm tjocka stänger, pensla med olivolja och salta och peppra. Baka i ugn på 220°C, i 20-25 minuter, tills de fått fin färg och ytan börjat karamelliseras.
Picklade rödbetor: Blanda risvinsvinäger, kummin, vitlök, citron och salt i en kastrull. Låt sjuda tills saltet är upplöst. Skiva schalotten tunt och använd skalare för att få tunna band av rödbetan, fördela lagen mellan dem. Låt stå minst 15 min.
Tillbehör: Skär äpplet i smala stavar och lägg i isbad så de blir extra krispiga. Krossa majskornen lite lätt. Finhacka strimlor av det gröna på salladslöken och skär tunna skivor avocado.
Montera tacon: Grilla tortillabröden i en torr stekpanna tills de fått lite färg men är fortfarande mjuka. Börja med ett par tsk chutney, sedan sötpotatis, picklad rödbeta, ärtskott, picklad schalottenlök och äpplestrimlor, toppa sedan med krispiga majskorn, salladslök och avocado.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Varför inte testa detta urgoda veganska recept på svenska äpplen nästa Taco Fredag? En mild sötma som balanseras upp med rökig chipotle. Sötpotatisen ger textur och den karamelliserade sötman kompletterar syrligheten från äpplet och de picklade rödbetorna. Salta knapriga majskorn ger studs och förhöjer äpplets smak, salladslöken och ärtskott adderar fräschör och pepprighet.