En Västerbottenostpaj kan man ju faktiskt äta året om! Här är det en variant som får sällskap av färska champinjoner, vilket ger pajen lite mera tuggmotstånd än vanligt. Västerbottensost gör den härligt smakrik, och innan servering hackar du upp lite cosmopolitansallad. Smaklig paj önskar vi!
ICA· 28 kr/portionHandla ingredienser
11 av 11 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Smörj en pajform 26 cm i diameter med smöret och rulla ut pajdegen i den.
Fyllning: Ansa och skär champinjonerna i bitar och skala och hacka löken. Stek svampen och löken i smöret i en stekpanna, tills all vätska från svampen försvunnit. Pressa i vitlöken. Krydda med salt och peppar. Lägg svampfräset i pajskalet.
Äggstanning: Blanda allt till äggstanningen och häll över svampen.
Fyllning: Strö osten över pajen och sätt in den mitt i ugnen tills pajen har stelnat, ca 25 minuter.
Sallad: Skär salladen i bitar och servera till pajen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En Västerbottenostpaj kan man ju faktiskt äta året om! Här är det en variant som får sällskap av färska champinjoner, vilket ger pajen lite mera tuggmotstånd än vanligt. Västerbottensost gör den härligt smakrik, och innan servering hackar du upp lite cosmopolitansallad. Smaklig paj önskar vi!
