En fräsch och syrlig laxrätt för det kalla julbordet eller buffén. Citronmarinerad fänkål och knapriga sockerärtor blandas med färskost och serveras till len, varmrökt lax.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Ansa och skiva fänkålen så tunt som möjligt, gärna med osthyvel. Pressa saften ur citronen.
Lägg fänkålen i en bunke. Strö över saltet och rör ner citronsaften. Låt marinera ca 5 minuter.
Strimla sockerärterna tunt på längden.
Blanda sockerärter och färskost med fänkålen. Smaksätt med salt och nymald peppar.
Servera salladen till laxen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En fräsch och syrlig laxrätt för det kalla julbordet eller buffén. Citronmarinerad fänkål och knapriga sockerärtor blandas med färskost och serveras till len, varmrökt lax.
