Denna fulländade, varma kycklingsallad är både smarrig och mättande. Fördela bara krispig ruccola-, frissé- och rosésallad på tallrikar och strö över den marinerade, stekta levern. Servera med den himmelska såsen samt rostad baguette.
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Putsa kycklinglevern och torka den. Blanda vin, grovkrossade pepparkorn, krossad vitlök och lagerblad. Lägg levern i marinaden och låt stå några timmar eller över natten.
Skölj sallatsbladen.
Ta upp levern ur marinaden (spara den) och dela den i mindre bitar. Stek levern i olivolja ca 3 min. Vänd den några gånger. Krydda. Ta upp levern och håll den varm.
Häll balsamvinäger i pannan och låt den koka upp. Tillsätt 3 msk av marinaden (för 4 port) och grädden och koka ytterligare ett par minuter.
Fördela sallatsbladen och levern på tallrikar. Häll över såsen och severa genast med rostad baguette.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna fulländade, varma kycklingsallad är både smarrig och mättande. Fördela bara krispig ruccola-, frissé- och rosésallad på tallrikar och strö över den marinerade, stekta levern. Servera med den himmelska såsen samt rostad baguette.
