Maxad grön soppa med broccoli, ärter och spenat. Riktigt slät och len blir den i blender, men stavmixer går också bra. Toppa med ännu mera grönt i form av avokado som göms i en krämig röra med ädelost. Cruncha till det med rostade frön och råhyvlad broccoli.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Skala och hacka lök och vitlök. Skär broccolin i buketter, skala och finstrimla stjälken (spara det strimlade till toppingen).
Fräs lök och vitlök i oljan i en kastrull. Tillsätt broccolibuketter, ärter och spenat.
Häll i vatten och buljongtärningar. Låt koka ca 5 minuter.
Ta från värmen och mixa soppan med stavmixer eller i en blender.
Krydda med sambal oelek, limeskal, limejuice och salt. Späd eventuellt med mer vatten.
Topping: Dela, kärna ur och gröp ut avokadon. Mosa fruktköttet med ost och limejuice.
Häll soppan i djupa tallrikar. Toppa med oströran. Garnera med broccolistrimlor och strö över de rostade fröna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Maxad grön soppa med broccoli, ärter och spenat. Riktigt slät och len blir den i blender, men stavmixer går också bra. Toppa med ännu mera grönt i form av avokado som göms i en krämig röra med ädelost. Cruncha till det med rostade frön och råhyvlad broccoli.
