Baka sommarens godaste bullar med nyplockade bär som hallon, blåbär eller röda vinbär. För att lyxa till det ytterligare har vi fyllt vaniljbullarna med smörkräm. Gör en stor laddning - dessa kommer gå åt fort!
Handla ingredienser
9 av 11 matchade
Skär smöret i tärningar. Smula jästen i en bunke och rör ihop med mjölken.
Tillsätt smör, socker, salt och mjöl. Arbeta degen 15 minuter i maskin med degkrok på medelhastighet eller 20 minuter för hand.
Låt jäsa övertäckt ca 1 timme eller till ungefär dubbel storlek.
Smörkräm: Vispa smör, socker och vaniljpulver smidigt.
Dela degen i 2 delar, kavla ut till 2 rektanglar (för 40-50 st), ca 20 x 50 cm, på lätt mjölat bakbord. Bred på smörkrämen. Lägg en rad med bär 2 cm in från kanten längs med långsidan. Rulla ihop till en fast rulle.
Skär rullen i 3-4 cm tjocka bitar. Lägg bitarna i bullformar på en plåt.
Låt jäsa ca 30 minuter eller ungefär till dubbel storlek.
Sätt ugnen på 225°C.
Pensla med ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt svalna. Pudra över florsocker vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Baka sommarens godaste bullar med nyplockade bär som hallon, blåbär eller röda vinbär. För att lyxa till det ytterligare har vi fyllt vaniljbullarna med smörkräm. Gör en stor laddning - dessa kommer gå åt fort!
