Klassisk gulasch – en mustig, ungersk gryta med paprika och lök. Låt grytbitar av nötkött sjuda i kalvfond med örter och kryddor som kummin, mejram och paprikapulver. Servera med potatispuré, gräddfil och saltgurka. Till middag, fest eller i termos för en matig och värmande soppa till matsäck!
Handla ingredienser
12 av 14 matchade
Skala lök och vitlök. Skiva löken och finhacka vitlöken.
Bryn köttet i oljan i omgångar. Tillsätt löken den sista omgången och låt den bryna med tillsammans med tomatpuré. Tillsätt kummin, mejram och paprikapulver. Häll på kalvfond. Koka sakta under lock ca 1 timme eller tills köttet är mört.
Dela, kärna ur och skär paprikan i 1 cm tärningar. Tillsätt paprikan efter ungefär halva koktiden.
Red ev. av grytan med majsstärkelse utblandat med vatten. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
Till servering: Servera gulaschen med potatis eller potatismos, gräddfil och saltgurka.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Klassisk gulasch – en mustig, ungersk gryta med paprika och lök. Låt grytbitar av nötkött sjuda i kalvfond med örter och kryddor som kummin, mejram och paprikapulver. Servera med potatispuré, gräddfil och saltgurka. Till middag, fest eller i termos för en matig och värmande soppa till matsäck!
