Låt dig förföras av en enkel men raffinerad rätt där hav möter jord. Saftig ugnsbakad spätta kombineras med sötsyrliga rödbetor i ett ljuvligt brynt smör. Servera med nykokt potatis för en komplett och smakrik måltid.
Handla ingredienser
5 av 7 matchade
Förbered fisken genom att låta den tina om den är fryst.
Värm ugnen till 150 grader Celsius.
Skala potatisen och koka den tills den är mjuk.
Pensla en ugnsform med olja. Vik spättafiléerna dubbelt och placera dem i formen. Krydda med salt och peppar. Tillaga i mitten av ugnen i cirka 12 minuter.
Finhacka löken och dela rödbetorna i mindre bitar.
Smält smöret i en kastrull och låt det bryna tills det får en gyllenbrun färg och en nötig doft. Sila bort bottensatsen och häll tillbaka det klara smöret i kastrullen. Fräs löken i smöret tills den mjuknar. Tillsätt vinäger och rödbetor, och låt allt bli genomvarmt.
Servera den ugnsbakade spättan tillsammans med den kokta potatisen, rödbetorna i brynt smör och en näve fräscha mangoldskott.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en enkel men raffinerad rätt där hav möter jord. Saftig ugnsbakad spätta kombineras med sötsyrliga rödbetor i ett ljuvligt brynt smör. Servera med nykokt potatis för en komplett och smakrik måltid.
