Lax i ugn är alltid ett bra val. För att göra rätten ännu godare adderar vi säsongens favorit, nämligen brysselkål. Koka brysselkålen ihop med honung och apelsinsaft för att ge den en härlig fräschör. Ta även tillvara på apelsinskalet genom att riva ner det i creme fraiche och servera som sås till rätten.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Koka potatisen.
Riv yttersta skalet från apelsinen (spara själva apelsinen, saften används till brysselkålen) och blanda med fraichen. Smaka av med salt och peppar. Grovhacka basilikan och vänd ner.
Lägg laxen i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills laxen har en innertemperatur på 54°C.
Ansa och dela brysselkålen i fjärdedelar. Stek dem i oljan i en stekpanna ca 10 minuter och krydda med salt och peppar.
Pressa saften från apelsinen och häll ner i pannan tillsammans med honungen och låt koka ihop.
Servera laxen med brysselkål och sås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lax i ugn är alltid ett bra val. För att göra rätten ännu godare adderar vi säsongens favorit, nämligen brysselkål. Koka brysselkålen ihop med honung och apelsinsaft för att ge den en härlig fräschör. Ta även tillvara på apelsinskalet genom att riva ner det i creme fraiche och servera som sås till rätten.
