Låt dig förföras av denna rustika ugnsrätt där kycklingens saftighet möter fänkålens anissmak och apelsinens friska sötma. En symfoni av smaker och dofter fyller köket medan ugnen sköter jobbet, och resultatet är en både vacker och otroligt god måltid. Toppa med granatäpple och mynta för en extra dimension av fräschör.
Handla ingredienser
10 av 13 matchade
Värm ugnen till 225 grader.
Förbered grönsakerna genom att putsa och skiva fänkålen tunt. Skala morötterna och skär dem i skivor.
Lägg fänkål och morötter i en ugnsfast form. Ringla över 2 matskedar olivolja (för 4 portioner) och krydda med salt.
Placera kycklingklubborna ovanpå grönsakerna. Krydda dem generöst med örtsalt och svartpeppar.
Rosta i mitten av ugnen i ungefär 25 minuter.
Under tiden kycklingen är i ugnen, blanda apelsinjuice, resterande olivolja, honung, pressad vitlök och finhackad rosmarin i en skål. Häll blandningen över kycklingen och fortsätt att rosta i ytterligare 5 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
Strö över granatäppelkärnor och färsk mynta före servering. Servera gärna med fluffigt basmatiris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna rustika ugnsrätt där kycklingens saftighet möter fänkålens anissmak och apelsinens friska sötma. En symfoni av smaker och dofter fyller köket medan ugnen sköter jobbet, och resultatet är en både vacker och otroligt god måltid. Toppa med granatäpple och mynta för en extra dimension av fräschör.