Låt dig förföras av en mild och smakrik torskrätt, där fiskens delikata kött möter en krämig citronsås full av fräscha grönsaker. Denna ugnsbakade skapelse är en perfekt balans mellan enkelhet och elegans, lika lämplig för en snabb middag som en festligare tillställning. Servera med kokt potatis för en komplett och tillfredsställande måltid.
Handla ingredienser
9 av 11 matchade
Värm ugnen till 200 grader.
Finhacka dillen, spara stjälkarna. Lägg dillstjälkarna i kastrullen där potatisen ska kokas.
Skala potatisen och koka den mjuk.
Ansa och halvera färsklöken. Skölj morötterna och dela dem längsmed. Koka lök och morötter i lättsaltat vatten i 2-3 minuter, tills de börjar mjukna. Lägg i salladsärterna och koka ytterligare 1 minut. Häll av vattnet och låt grönsakerna rinna av ordentligt.
Dela torsken i portionsbitar och placera dem i en ugnsfast form. Salta och peppra fisken och baka den i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, eller tills den är genomlagad.
Vispa ihop grädde och majsstärkelse i en kastrull. Låt såsen sjuda under konstant omrörning tills den tjocknar något.
Riv skalet från en halv citron och pressa saften ur hela citronen. Rör ner senap, honung, citronskal och citronsaft i gräddsåsen. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner de kokta grönsakerna i såsen och värm upp dem.
Servera den ugnsbakade torsken tillsammans med de citron- och gräddsås-glaserade grönsakerna och den kokta potatisen. Strö över hackad dill precis före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en mild och smakrik torskrätt, där fiskens delikata kött möter en krämig citronsås full av fräscha grönsaker. Denna ugnsbakade skapelse är en perfekt balans mellan enkelhet och elegans, lika lämplig för en snabb middag som en festligare tillställning. Servera med kokt potatis för en komplett och tillfredsställande måltid.
