En enkel fiskrätt mitt i veckan är alltid uppskattat. I detta recept används den lite större, sötare och mildare broccolin – broccoloco! Den råstekts i pannan och serveras med den ugnsbakade torsken och den syrliga majonnäsen som smaksatts med citron.
Handla ingredienser
5 av 5 matchade
Tina torsken.
Sätt ugnen på 200°C.
Koka potatisen.
Skär torsken i portionsbitar och lägg dem i en ugnsform. Krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen och tillaga tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 12 minuter.
Riv skalet från halva citronen och rör ner i majonnäsen. Skär citronen i klyftor till servering. Ta en av klyftorna och pressa ner lite saft i majonnäsen.
Ansa och skär broccolocon i bitar med stammen kvar.
Råstek broccolocon i oljan i en stekpanna i ca 4 minuter, krydda med salt och peppar.
Servera torsken med potatis, majonnäs, broccolocon och citronklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En enkel fiskrätt mitt i veckan är alltid uppskattat. I detta recept används den lite större, sötare och mildare broccolin – broccoloco! Den råstekts i pannan och serveras med den ugnsbakade torsken och den syrliga majonnäsen som smaksatts med citron.
