Bjud på delikat vardagslyx med ugnsbakad torsk. En fantastisk fiskrätt där torsk får sällskap av en välsmakande krämig ansjovissås. Det krämiga står grädden för och hackad dill sätter ytterligare smak på såsen. Kokt sparris kompletterar med sin milda fina smak. Servera med nykokt potatis och njut.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Potatis: Skala och koka potatisen.
Grönsaker: Ansa salladslöken. Bryt eller skär bort den nedre delen av sparrisen.
Koka upp vatten i en kastrull. Koka sparrisen mjuk tillsammans med salladslöken ca 3 minuter.
Ansa och skär salladen i bitar. Skär citronen i klyftor.
Sås: Låt ansjovisfiléerna rinna av men spara ansjovisspadet. Grovhacka anjovis och dill.
Häll vinet i en kastrull och låt koka 2 minuter. Vispa ner majsstärkelsen i grädden och rör ner i kastrullen. Häll i ansjovisspadet och låt såsen koka under omrörning ca 3 minuter. Lägg i anjovisen och dillen, smaka av med peppar.
Torsken: Lägg torsken i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Tillaga fisken mitt i ugnen ca 10 minuter.
Servera torsken tillsammans med grönsaker, citronklyftor, potatis och sås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Bjud på delikat vardagslyx med ugnsbakad torsk. En fantastisk fiskrätt där torsk får sällskap av en välsmakande krämig ansjovissås. Det krämiga står grädden för och hackad dill sätter ytterligare smak på såsen. Kokt sparris kompletterar med sin milda fina smak. Servera med nykokt potatis och njut.
