Låt ugnen göra jobbet med denna fantastiska spättafilé! Medan fisken bakas till perfektion i ugnen, vispar du snabbt ihop en krämig och smakrik sås med tydliga vitlöks- och basilikatoner. En enkel men elegant rätt som garanterat kommer imponera.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att se till att dina spättafiléer är helt tinade.
Värm ugnen till 200 grader Celsius.
Medan ugnen värms, koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk och lätt att sticka med en gaffel.
Smörj en ugnsfast form. Vik spättafiléerna på mitten och placera dem i formen. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Baka i mitten av ugnen i ungefär 12 minuter, eller tills fisken är klar.
I en kastrull, koka upp vatten och lös upp fiskbuljongtärningen. Rör ner crème fraiche och hackad basilika.
Låt såsen sjuda upp och smaka sedan av med salt och peppar. Justera kryddningen efter smak.
Skala och riv morötterna grovt.
Servera den ugnsbakade spättan tillsammans med den krämiga vitlökssåsen, den kokta potatisen och de rivna morötterna. Garnera eventuellt med extra basilika.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt ugnen göra jobbet med denna fantastiska spättafilé! Medan fisken bakas till perfektion i ugnen, vispar du snabbt ihop en krämig och smakrik sås med tydliga vitlöks- och basilikatoner. En enkel men elegant rätt som garanterat kommer imponera.
