Låt dig förföras av denna eleganta rätt där saftig, ugnsbakad lax möter en krämig potatissallad. Den rökta laxens djupa arom kompletteras perfekt av den friska, örtiga potatissalladen, vilket skapar en smakupplevelse utöver det vanliga. En garanterad succé som passar lika bra till vardags som till fest.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Värm ugnen till 175 grader Celsius.
Förbered potatisen genom att tvätta den noggrant och dela den i mindre bitar. Koka den sedan tills den är mjuk. När potatisen är klar, häll av vattnet.
Skölj spenaten och låt den torka. Ansa sockerärterna och blanchera dem snabbt i kokande saltat vatten. Kyl ner dem direkt i kallt vatten och låt dem rinna av tillsammans med spenaten. Hacka dillen grovt.
Blanda crème fraiche, senap, socker och vinäger i en kastrull och låt det koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Tärna den rökta laxen och finhacka gräslöken. Blanda den rökta laxen med gräslök och äggula.
Placera laxfilén i en ugnsfast form och bred ut laxblandningen ovanpå. Gratinera i ugnen i 12-15 minuter, eller tills laxens inre temperatur når 56°C.
Blanda den kokta potatisen med spenat, sockerärter och senapssåsen. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera den ugnsbakade laxen tillsammans med potatissalladen och riv över färsk pepparrot för extra smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna eleganta rätt där saftig, ugnsbakad lax möter en krämig potatissallad. Den rökta laxens djupa arom kompletteras perfekt av den friska, örtiga potatissalladen, vilket skapar en smakupplevelse utöver det vanliga. En garanterad succé som passar lika bra till vardags som till fest.
