Låt dig förföras av en delikat ugnsbakad kolja, ackompanjerad av en krämig och smakrik sås. Blomkålens mildhet möter curryns värme och citronens friskhet i en symfoni av smaker som dansar på tungan. En enkel rätt som imponerar!
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Värm ugnen till 175 grader.
Sätt på potatisen så den kokar och blir mjuk.
Placera koljafiléerna i en ugnsfast form. Krydda generöst med salt och nymalen svartpeppar. Baka fisken i mitten av ugnen tills den når en innertemperatur på 56°C, vilket tar ungefär 15 minuter.
Dela blomkålen i små, aptitretande bitar. Skala och finhacka rödlöken. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs blomkål och lök tills de mjuknar något. Strö över curry och låt det rostas med i pannan under någon minut för att frigöra smakerna.
Vispa ihop grädde och majsstärkelse i en skål. Sänk värmen under stekpannan och häll i gräddblandningen och mjölken. Låt såsen puttra försiktigt under lock i cirka 3 minuter, eller tills den tjocknat. Smaka av med färskpressad citronsaft, salt och peppar.
Finhacka färsk persilja och rör ner den i den varma currysåsen för extra smak och färg.
Servera den ugnsbakade koljan tillsammans med den kokta potatisen och den ljuvliga blomkål- och currysåsen. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en delikat ugnsbakad kolja, ackompanjerad av en krämig och smakrik sås. Blomkålens mildhet möter curryns värme och citronens friskhet i en symfoni av smaker som dansar på tungan. En enkel rätt som imponerar!
